按照一次三百的价格来看我已经为自己节省了大几千块, 这么一看其实心理健康的花销跟身体健康也差不多,比如最简单的手术也是两千以上,感冒严重光拍个胸片做个肺呼吸(忘记叫啥了)也是好几百。。
当然如果按照五百一次的话,省的钱够我躺几天ICU了
(你什么换算思路。。
记录一下辣椒炒肉
中午做辣椒炒肉,废了我起码四十分钟(一边在炒别的菜)
解冻的肉,把猪皮割了,肥肉有两种,都切下来切小块,跟姜丝一起,锅烧干就放下去熬,切了一个小洋葱,是外婆中的,小片放下去一起熬
瘦肉切大片,加醪糟、一点糖、盐、生抽、老抽、蒜、姜、葛粉(替地瓜粉)
这时候锅里的莴笋油有点多(也是放肥肉熬的油),淋了一点到瘦肉里,之前还放了一点菜籽油,拌匀之后搁那腌
等肥肉都熬到焦黄之后,洋葱片也都透明了,放瘦肉下去翻炒,没有放水。因为加了粉,会糊锅底,就每次下铲都把糊刮出来。慢慢的油汁就出来了,肉边缘也有一点焦黄,看起来特别香
辣椒不辣,就是青椒随便一切,加一个小米椒一起
放下去之后翻炒,到青椒也油亮,放一点盐,其实我之前还又加了一点糖
细葱切了,放下去拌开,然后洗盘子盛出来。
一边洗菜洗盘洗锅一边切肉切菜切姜蒜一边擦台面,最后菜做完的时候厨房也是完全干净的,收工洗个锅就行。
肉真的很好吃,超好吃。
#y的收集
没关系必要时我会退休(偶系小y)