诸位——今天——是——星——期——五————!!
虽然可能有工友星期六也要上班,那就,嗯,非常抱歉。
但是总之今天的咖啡冲好了。
今天冲的还是耶加雪菲,新开的豆子想要在新鲜的时候大力消耗一些,毕竟放陈了之后就……都没有什么差别,看着风味标识也完全喝不出来的那种……对不起,bot本就喝不出风味描述上写的风味。比如这个中烘耶加雪菲上写的风味描述是“水果硬糖”。如果你非要说那股尖锐突出特立独行的出头酸味是柠檬糖bot也不是不能接受,但是……行吧。bot可能应该去搞一个咖啡风味轮,学学这帮咖啡大师都是怎么说话的。
如果哪天特别闲闲没事做的话。不如搞一个电子版放在bot除了大之外没啥好的单位电脑上当桌面吧(?)
总之,还是20g咖啡豆,附带一提大多数挂耳都是10g咖啡粉,大挂耳似乎大多是15g,诸位工友们冲挂耳的时候一定要注意一下哦,如果喜欢喝咖啡只是为了提神的话水加多了会变得淡而无味不好喝,不喜欢喝只是勉强提神的话那加更多水也只是延长了痛苦的时间……而且喝不下放冷了还会更难喝。附带其实也可以考虑喝茶提神。
润湿滤纸,今天的滤纸润湿得很完美,bot很开心,加入咖啡粉,润湿咖啡粉,这个步骤似乎是为了排出咖啡粉吸附的气体让水能充分接触咖啡粉而更好地进行萃取。焖蒸一会儿,之后开始注水。缓慢地打圈注水……其实bot不是很确定到底应该怎样打圈,bot应该在两分钟中持续打圈吗,还是打圈一分半然后中心注水,总之280g水注完之后开始发呆……咳嗯,等待30秒。其实bot注水是越来越慢的,于是在开始发呆之前水就已经都漏完啦——不是很确定这部分发呆的意义。不过萃取太久确实是不行的。把咖啡粉再萃取一遍也不是好主意,诸位工友一定要记住哦!
顺带把剩下的咖啡粉直接浇花当花肥也是不行的。用来做除味剂也需要晾干,湿漉漉的咖啡粉可是会发霉的。
咖啡味道的吐槽在前边已经说过了,不过bot啰嗦很多咖啡凉了之后现在更酸了呜啊啊啊……好想喝冰咖啡哦,想念在水房一闪而过的制冰机……虽然制冰机的冰不知道是不是因为是速冻的(?)也速化,消失得比休息日还要快……
总之!今天是!星期五! 虽然周末像是露水一样短暂,但是诸位工友要好好休息好好玩耍好好放松哦 工作不就是为了休息的时候有金钱可以挥洒!!!!(?