虽然上午说明天试试100%布罗斯塔手冲怎么样,但很显然我一天是冲两杯咖啡的是吧。所以我现在已经冲了,冲完了。
不得不说这个东西冲的时候闻着确实有很浓重的……烤焦了的大麦茶的味道。以及这豆子真的静电好严重,下次我要试试在里边滴一滴水了,祈祷我的磨豆机不要生锈……这边天干物燥的这鬼样应该不会吧。
豆子15g,水温82度,总水量232g,冲煮时间2分钟,不含焖蒸。
……手冲出来真的挺像大麦茶的,不那么像是速溶咖啡了,真是令人感动。但还是……好怪啊!
很难确认我是否是怀有对罗布斯塔先入为主的偏见了,但是它真的……很奇妙。咽下去了之后觉得也和上午的一样会有奇妙的甜味余味……或者说像是喝茶的时候的那种“回甘”,但是和茶的那种回甘甜得完全不一样,是一种非常明确的“糖”的感觉的那种甜味,就……十分神秘,让我怀疑是自己的错觉。“我的味觉和这个咖啡必有一个不太对劲”的感觉。
我觉得我应该坑害一个谁来替我尝一下,有意选手请来茶水间报名。
我再仔细尝一尝我到底在喝什么东西……宇宙的入口之类的?