看迷宫饭的有些瞬间会感觉到看合同的乐趣…看见写得很好的合同会很开心,去梳理编织条款之间的逻辑以及整个搭建完成的网的周全程度,而自己如果是拟定合同的人会从哪些角度考虑,会怎么安排条款的逻辑顺序。看迷宫饭时也能感觉到,食物的处理原理其实无论从哪种文化哪种环境里都是依循大体相似的逻辑,肉类的处理,去腥、调味、把握生熟的分寸、与其他食材调料的搭配,做汤时淀粉类作物的存在、增鲜、提味、炖煮到什么程度来最大地提升各类食材的均匀,蔬菜的烹饪方式与切割处理的方式搭配,诸如此类,做饭本身也是让人感受到平衡的很好的方式,能够感受到协调、秩序以及最后吃到很好吃的一餐。看迷宫饭时忍不住也一直想如果是我的话,会怎么料理这些魔物,每种成为食材的魔物在现实里也有相当近似的食材,迷宫饭大概是现实里最适合复刻为每日料理的作品了。烹饪思路质朴且实用,而且能感觉到对食材的兴趣、对料理探索的兴趣,嗯嗯!

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