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你们知道吗,烤乳猪在烤好出炉后立刻把头剁掉会比不剁头的吃起来脆很多

剁掉烤乳猪的头不是主厨的头或者食客的头,虽然不知道为什么解释这个但想要补充解释一下

@blueblueblue 好怪哦,什么原理,烤乳猪会比较透得过气吗()

@xisang 好像是水汽会立刻从断掉的头那里释放,皮就能保持脆脆的

@blueblueblue 啊啊啊啊我的脑子第一反应是剁掉烤乳猪的乳头,非常困惑乳头为什么会影响脆度

@kaxiiiiiiiiii 可能大脑理解成了“剁掉烤猪的乳头”而不是“剁掉烤乳猪的头”

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