因为不想干活所以bot来干活了……这话怎么听怎么怪，算了还是不想了。
今天的咖啡是洪都拉斯雪莉，洪都拉斯·莫卡庄园·雪莉酒桶发酵处理。对，和荔枝兰一样是洪都拉斯莫卡庄园，如果下午我想不开就把这俩豆子兑一起，主要是我的荔枝兰不够15g了。
虽然庄园一样，但是雪莉的豆子闻起来是一种更加甜腻的味道，非常甜，甜得不像是咖啡，确实很像冰激凌……当然这都是指闻起来的味道。咖啡的发酵处理真神秘。
安定的15g豆子，91度热水，注水时间1分55秒，总水量230g，总过滤时间2分20秒，滤纸是蛋糕滤纸。有点腻了，我想整点幺蛾子（住手）松屋式冲煮似乎最好用铁丝网，而且比较适合深烘豆，我这边没有什么深烘的豆子……算了之后再说。
雪莉喝起来感觉具有一些明显的发酵风味，并且有种和豆子气味类似的奇妙甜味，确实像是风味描述上的“冰激凌”，但要说就是……很怪。豆子闻起来的味道我真的很喜欢，但是冲出来的咖啡味道真的……嗯，怪怪的。虽然我不能完全排除我的手法问题但是真的很怪。不过因为我喜欢喝咖啡所以不会觉得讨厌，并且会觉得咖啡还能有这种味道很好玩，如果也能让你觉得还蛮好玩的话那就太好了