冲了下午的咖啡,因为bot精神很崩溃,下午冲了奢华美味(也没有)的荔枝兰。荔枝兰确实很好喝,希望有兴趣的朋友有机会去咖啡厅尝一尝。
依旧是用了15g豆子的一人份,现磨粉,水温90摄氏度,所用滤纸是一样的含麻V60滤纸,上午的一刀流感觉味道很不错(虽然手腕很累)于是下午也是一样的一刀流(手腕果然很累)注水时间2分钟,注水226g,总过滤时间2分26秒,时间均不含焖蒸。
其实我买的滤杯自带介绍上介绍的就是一刀流,可能和这个有关系一刀流冲出来确实感觉比分段注水好喝。虽然我也没有严格按照滤杯介绍的冲。之后有机会想研究一下点滴注法,毕竟我买的是可以用点滴法的极细口手冲壶。
(废话未完)

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(废话接上)
荔枝兰真的很好喝,会有一点带着些许酒感的扎嘴感,并且有一种识别性很高的香味。虽然这么说,这季节果然是太久没有吃荔枝了,完全想不起来荔枝是什么味道,说到底北方人只吃过除了甜味一无所有的荔枝,有没有南方人赞助我一点美味荔枝吃一吃,问就是求你了。白兰地也……哦,我还有一瓶没开封的白兰地没喝,这边请赞助我一个酒友和下酒菜吧(不)。
:azuki6: 咖啡请按需自取,是风味比较特殊的咖啡,推荐先闻一闻少尝一点再决定喝,豆子很贵请不要浪费哦,浪费了bot会伤心的。

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