#声动早咖啡 - 『「鼠头鸭脖」背后的隐形大鳄，团餐是一门什么样的生意？』

最近在江西、重庆发生的食品安全事件，让外界注意到年营收堪比海底捞的深圳中快餐饮集团和团餐行业。在海外，团餐业务已经形成了三家巨头公司，这三家公司不仅在纽交所上市，而且营业时间最长的已经成立了 87 年。团餐究竟是一个什么样的行业呢？中国团餐行业的发展会有哪些挑战和机遇呢？本期轻解读就与之相关 [07……

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