大千免费了 @[email protected]

尝试做gelato，没有奶油，但是我有一个牛油果，没有冰淇淋机，但是我有手动拉蒜器，以及我找到了一个详尽到固形物和油脂百分比的冰淇淋配方​​
所以我现在使用了一个芒果一个牛油果一些牛奶和糖和淀粉还有一个蛋黄和一点点黄油，算了一番理论上来说达到了水分与固形物与油脂的比例，水果和蛋黄用拉蒜器打碎，牛奶和糖和淀粉黄油加热融化，混合，搅拌，放冰箱，每半小时拿出来狂拉搅拌，最终可能会出来一碗gelato也可能是一碗怪东西，感觉这是灵机一动炸厨房和科学分子料理的对决现场…！

这几年作为好姐姐一直在劝年轻人特别是女生多存一点钱。首先是，经济下行的状况下，普通人对收入的预期都不会太乐观，如果对未来有一个模糊的方向规划（出国、念书、脱产创作），最好手上有一笔储蓄；其二，我个人认为保持朴素的生活观念有助于提前熟悉接下来的世界。

但是一般性来讲，在都市生活，想像父母辈一样省钱是很困难的。维持一种相对有质量的生活的前提下，我有一些省钱小心得：

1/ 保持对支出的敏感。现金支付基本绝迹以后，花钱是「无感」的，无感就容易多花。最好的办法是记账。记账真的是最容易存钱的。但是很少有人能坚持，可以理解。如果做不到，在意识上保持对花钱的敏感性是很重要的。量化金额和劳动的感受：花钱之前想一想，100块=上工几小时？

2/ 选择最能给自己带来愉悦感的部分投入。可以在脑海中对自己花钱的部分做一个愉悦排序，例如，有人吃好吃的就会特别幸福，就是愿意花很多钱吃好吃的，那就在「吃」这件事上保持投入。那么在其他地方就要相应降低标准，降低的意思是：比当前次均花销更少一些或降低频次。

3/ 请相信，对于绝大多数都市人来说，充大额卡不是一个划算的选择。不管是健身房还是理发店，虽然充值越多单价越低，但是通常，通常，通常，我个人人生的100%情况只要我充值额度大一定用不完。

4/ 吃

4.1/ 主食。最便宜的吃是自炊，且菜场便宜于app。

4.2/ 水果。如果家门口有社区店，晚点下楼购买果切会更便宜，果切商家不好存放。

4.3/ 其他。对于一些特别想尝尝的补充性小零食，可以选择临期特价小包装。小包装是为了避免临期食品放到浪费。

4.4/ 聚餐。勇于提出预算。今年常常直接和朋友说：我最近比较穷，我的预算是人均50-100。朋友大多都十分愿意支持，也发掘了不少平价美食。

5/ 穿：我已经有6年以上几乎不在商场购买服装。在购物网站，可以选择根据专柜货号搜图。购买原/仿单服饰。一些暗号：试衣间=优衣库款；飞瑞典=H＆M款；飞西班牙=ZARA款。

6/ 护肤：是的我仍然没有脱离服美役……如果比较希望使用传统专柜品牌，我非常建议选择一些专柜一层比较老的品牌（为了避免广告就不说品牌名了），你可以很方便地在淘宝搜索到这些品牌的会员礼。如果像我一样更加不挑剔，也可以选择临期产品。

7/ 日化：洗衣液、洗洁精、沐浴露、洗发水这些我已经全部使用临期产品。这些在淘宝都很容易搜到，选择好特卖也不错。

8/ 微瑕：大部分器具，带上微瑕作为搜索条件，可以获得更便宜的自用品。

9/ 其他：

9.1/ 熟悉一些产业带作为搜索条件。比如，南通有家纺产业带，购买四件套选择南通作为发货地会比较便宜；同理青岛是很多外贸首饰的生产地。

9.2/ 善用二手。一些不常用的、二手没有影响的商品，可以多试试不同的二手渠道，包括闲鱼、公司内部交换群、小区邻近群等等。尤其想说明，闲鱼上有很多经销商，他们在淘宝开店会被品牌控价，但是在闲鱼出货不会被控价，所以闲鱼能收到不少全新的打折商品。

9.3/ 分享交换。比如，游戏卡带、书，都可以流动起来。

9.4/ 常常看看积分：如果日常以支付宝作为主要途径，可以常常刷刷支付宝积分，至少我家的卫生纸现在全部都是积分兑换了。信用卡、话费等都是同理。

来写一条上海五十元档位一人食推荐◑▂◐

五十元是一个神奇的档位，考虑到每天点外卖吃一些极其拉垮的食物也要均价三十，五十元是那种「既有加餐犒劳自己又不会心痛」的感觉。入选标准很随心，通常不考虑大型连锁店。

🔹 十月红燕
位置∶上海影城对面；推荐∶黄鱼面，黄鱼馄饨，炸猪排。
每个SFC影迷都知道这家！黄鱼馄饨我觉得最好。旁边的丙卡社咖啡也不错。

🔹 云里米线
位置∶有不同分店；推荐∶牛舌米线
感觉是我吃过最好吃的云南米线，小铜锅，酸度特别好。汤头、米线都特别细腻。这家一般要排队，人齐才能吃。

🔹 朱秀英梆梆肉
位置∶思南路；推荐∶葫芦头泡馍，羊肉泡馍
两种都吃过，不确定正不正宗但是很喜欢吃。

🔹 旬福食堂
位置∶有不同分店；推荐∶波奇碗，汤咖喱乌冬
波奇碗的海鲜蛮新鲜的，汤咖喱很适合冬天。不过这家不必点很多菜，他们家用的酱比较厚而且好几个菜用同一个酱，会吃起来一个味。

🔹 北海道
位置∶金虹桥商场LG2；推荐∶烤咖喱
烤咖喱set是45元，是猪肉土豆芝士烤咖喱，拌饭非常香。这里是日本人聚居区，附近全是日本餐馆，都不太会踩雷。

🔹 JE&JO
位置∶上海交响乐团对面，黑石书店后面；推荐∶意面
专门做意大利面的小店，自选酱和面型。我觉得面都很不错！酱也很有特色。缺点是一份不够饱两份有点撑。

🔹 拉面竞技馆
位置∶高岛屋地下1层；推荐∶拉面
专门做拉面的日料店。高岛屋是日本商场，本身比较地道，这里有好多不同地域的拉面。味道都还不错。

🔹 白日清澄
位置∶有分店；推荐∶茶泡饭，蜜瓜酒
吃过两次，主要做茶泡饭的一家店。有不同口味的茶泡饭，适合口味清淡的人。店里餐具很好看，小菜特别好吃。